Cacio del Po
SKU: CACIO
Il Cacio del Po, tra i più giovani dei formaggi della tradizione di questa zona. Il cacio del Po è un formaggio a pasta semicotta, stagionato da 60 a 120 giorni, prodotto con latte vaccino intero crudo della zona di Monticelli d’Ongina in provincia di Piacenza. Il gusto è molto lattato, dolce con un retrogusto solo leggermente amarognolo.
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trancio Sottovuorto da 0,300 kg.
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